Đề bài

Maltose được cấu tạo từ

• A. một đơn vị glucose và một đơn vị fructose qua liên kết α – 1,2 – glycoside.
• B. một đơn vị glucose và một đơn vị galatose qua liên kết α – 1,4 – glycoside.
• C. hai đơn vị glucose qua liên kết α – 1,4 – glycoside.
• D. hai đơn vị frutose qua liên kết β – 1,4 – glycoside.

Phương pháp giải

Dựa vào cấu tạo của disaccharide.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Maltose là một disaccharide được cấu tạo từ 2 đơn vị glucose qua liên kết α – 1,4 – glycoside.

Chọn C.

Đáp án : C