Đề bài

Muối ammonium bicarbonate (NH₄HCO₃) được sử dụng làm bột nở, giúp cho bánh nở to, xốp và mềm thông qua phản ứng theo phương trình hoá học sau:

Cho giá trị nhiệt tạo thành của các chất theo bảng sau:

Chất	NH4HCO3(s)	NH3(g)	CO2(g)	H2O(g)
∆fH298o (kJ/mol)	-849,40	-45,90	-393,50	-241,82

Xác định biến thiên enthalpy của phản ứng trên.

 

 

Phương pháp giải

Dựa vào công thức tính biến thiên enthalpy của phản ứng.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

\(\begin{array}{l}{{\rm{\Delta }}_{\rm{r}}}{\rm{H}}_{{\rm{298}}}^{\rm{o}}{\rm{  =  }}{{\rm{\Delta }}_{\rm{f}}}{\rm{H}}_{{\rm{298}}}^{\rm{o}}{\rm{(}}{{\rm{H}}_{\rm{2}}}{\rm{O)  +  }}{{\rm{\Delta }}_{\rm{f}}}{\rm{H}}_{{\rm{298}}}^{\rm{o}}{\rm{(C}}{{\rm{O}}_{\rm{2}}}{\rm{)  +  }}{{\rm{\Delta }}_{\rm{f}}}{\rm{H}}_{{\rm{298}}}^{\rm{o}}{\rm{(N}}{{\rm{H}}_{\rm{3}}}{\rm{)  -  }}{{\rm{\Delta }}_{\rm{f}}}{\rm{H}}_{{\rm{298}}}^{\rm{o}}{\rm{(N}}{{\rm{H}}_{\rm{4}}}{\rm{HC}}{{\rm{O}}_{\rm{3}}}{\rm{)}}\\{\rm{ =  - 241,82 + ( - 393,50) + ( - 45,90) - ( - 849,40)  =  168,18 (kJ)}}\end{array}\)