Đề bài

a) Em hãy đề xuất một phương pháp hóa học để phân biệt dung dịch glucose và dung dịch saccharose.

b)  Tại sao sản phẩm thủy phân saccharose có thể tham gia phản ứng tráng gương?

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất hóa học của glucose và saccharose.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

a) Có thể dùng phản ứng tráng bạc để phân biệt glucose và saccharose. Vì glucose có thể phản ứng tráng bạc tạo kết tủa bạc trong khi đó saccharose không có phản ứng này.

b) Vì khi thủy phân saccharose thu được glucose và fructose. Glucose và fructose đều có phản ứng tráng gương.