Đề bài

Sơ đồ điều chế ethanol từ tinh bột:

\

Lên men 162 gam tinh bột với hiệu suất các giai đoạn lần lượt là 80% và 90%. Thể tích ethanol 40° thu được là V lít. Biết khối lượng riêng của C₂H₅OH nguyên chất là 0,79 g/mL (làm tròn một chữ số thập phân).

Đáp án:

Đáp án

Đáp án:

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất hóa học của tinh bột.

Hiệu suất chung của quá trình là : (80%.90%).100 = 72%

n _{tinh bột} = 162 : 162 = 1 mol

Theo sơ đồ phản ứng : n _C2H5OH = 2.n _{tinh bột} = 1.2 = 2 mol

m _C2H5OH = 2.46 = 92g

V _C2H5OH = \(\frac{m}{D} = \frac{{92}}{{0,79}} = \frac{{9200}}{{79}}\)ml

Thể tích ethanol 40^o là : \(\frac{{9200}}{{79}}.\frac{{100}}{{40}} = 291,1ml\) = 0,29L