Đề bài

Protein nào sau đây tan được trong nước tạo dung dịch keo?

• A. Fibroin.
• B. Collagen (da, sụn).    
• C. Myosin.
• D. Hemoglobin.

Phương pháp giải

Dựa vào phân loại protein.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Protein tan được trong nước tạo dung dịch keo là hemoglobin, ngoài ra còn có albumin.

Đáp án D

Đáp án : D