Đề bài

Cho 2,5 kg glucose chứa 20% tạp chất lên men thành alcohol. Tính thể tích alcohol 40^o thu được là V lít, biết alcohol nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/mL và trong quá trình chế biến, alcohol bị hao hụt mất 10%. Tính giá trị V ?

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất của glucose.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Khối lượng glucose là: 2,5.80% = 2kg

\( \to \)n _glucose = \(\frac{{{{2.10}^3}}}{{180}} = \frac{{100}}{9}mol\)

C₆H₁₂O₆ \( \to \)2C₂H₅OH + 2CO₂

n _C2H5OH = \(\frac{{100}}{9}.2.90\%  = 20mol\)

m _C2H5OH = 20.46 = 920g

V _{C2H5OH nguyên chất} : 920 : 0,8 = 1150 ml

Thể tích C₂H₅OH là : 1150 : 40% .10^-3 = 2,875 lít.