Chất béo có nguồn gốc thực vật gọi là gì? Chất béo có nguồn gốc động vật gọi là gì? Cho các ví dụ.
Dựa vào khái niệm
+ Chất béo có nguồn gốc thực vật thường gọi là dầu.
Ví dụ: dầu lạc, dầu vừng, dầu dừa, dầu đậu nành ....
+ Chất béo có nguồn gốc từ động vật thường gọi là mỡ.
Ví dụ: mỡ lợn, mỡ bò, mỡ gà, mỡ cừu…
Các bài tập cùng chuyên đề
Bài 1 :
Hãy tìm hiểu một số tiêu chí để đánh giá chất lượng xà phòng.
Bài 2 :
Hãy cho biết vai trò của dung dịch NaCl bão hòa trong bước 2 của quy trình điều chế xà phòng có gia nhiệt
Bài 3 :
Trong phòng thí nghiệm vì sao người ta dùng nồi inox để thực hiện phản ứng xà phòng hóa? Nếu dùng cốc thủy tinh hay nồi nhôm có được không? Giải thích
Bài 4 :
Hãy cho biết ưu và nhược điểm của quy trình điều chế xà phòng không gia nhiệt
Bài 5 :
Em hãy tìm hiểu và đề xuất một số chất tạo màu trong tự nhiên có thể được dùng để tạo màu cho xà phòng
Bài 6 :
Em hãy tìm hiểu các thông số như nhiệt độ nóng chảy, khối lượng riêng, chỉ số xà phòng hóa của một số loại dầu, mỡ thường dùng để sản xuất xà phòng
Bài 7 :
Tìm hiểu và cho biết những nguyên liệu cần để điều chế xà phòng.
Bài 8 :
Các muối carbonylate thu được trong quá trình xà phòng hóa có tan trong nước không?
Bài 9 :
Những sản phẩm dưới đây có một công dụng chung là dùng để tẩy rửa. Hãy cho biết trong những sản phẩm dưới đây, đâu là xà phòng
Bài 10 :
Trong quá trình sản xuất xà phòng, người ta cho thêm tinh dầu vào để làm gì?
Bài 11 :
Xà phòng là một sản phẩm quen thuộc trong đời sống hằng ngày, với đủ loại kiểu dáng, màu sắc cũng như hương thơm. Em có biết các làm xà phòng từ những nguyên liệu sẵn có trong gia đình không?
Bài 12 :
Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm điều chế xà phòng từ nguyên liệu ban đầu là NaOH và mỡ lợn. Dựa vào Bảng 5.1, nếu nhóm đã dùng 500 gam mỡ lợn thì lượng NaOH cần lấy để xà phòng hóa hoàn toàn lượng mỡ lợn trên là bao nhiêu?
Bài 13 :
Lượng NaOH cần dùng trong một thí nghiệm điều chế xà phòng là 60 gam. Nếu thay NaOH bằng KOH thì khối lượng KOH cần dùng là bao nhiêu?
Bài 14 :
Hãy nêu những tác hại của việc thải loại dầu ăn đã qua sử dụng ra môi trường. Em có đề xuất gì để tận dụng dầu ăn đã qua sử dụng?
Bài 15 :
Từ bảng 5.1, em hãy cho biết xà phòng hóa hoàn toàn một khối lượng dầu dừa và mỡ lợn như nhau, loại dầu nào tốn kiềm hơn? Vì sao?
Bài 16 :
Cho biết chỉ số xà phòng của dầu dừa và dầu phộng từ Bảng 5.1
Bài 17 :
Có thể thay dầu ăn trong sản xuất xà phòng bằng dầu nhớt bôi trơn máy được không? Giải thích.
Bài 18 :
Từ xa xưa khi chưa xuất hiện xà phòng, con người đã biết sử dụng một số nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên để làm sạch trong tắm gội giặt gũ. Em hãy nêu một số ví dụ minh họa.
Bài 19 :
Em đã bao giờ rửa sạch tay dính dầu mỡ chỉ với nước chưa? Tại sao phải dùng xà phòng hoặc các chất giặt rửa khác để làm sạch dầu mỡ. Làm thế nào để điều chế xà phòng từ nguyên liệu là các chất béo có sẵn trong đời sống?
Danh sách bình luận