Đề bài

Quan sát hình, đọc thông tin mô tả các bước muối dưa cải dưới đây và trả lời câu hỏi: Vì sao quá trình muối dưa cải cần dùng nước ấm?

 

Phương pháp giải

Quan sát hình, đọc thông tin mô tả các bước muối dưa cải.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

- Quan sát, đọc thông tin và ta thấy được:

+ Màu sắc chuyển từ xanh sang vàng

+ Mùi vị: chuyển sang chua và giòn

- Vai trò của vi khuẩn trong muối dưa cải: Vi khuẩn có ích sẽ sử dụng những chất có trong nguyên liệu để lên men.