Đề bài

Saccharose được cấu tạo từ

A. hai đơn vị glucose qua liên kết α – 1,4 – glycoside.

B. một đơn vị glucose và một đơn vị fructose qua liên kết α – 1,4 – glycoside.

C. hai đơn vị fructose qua liên kết β – 1,4 – glycoside.

D. một đơn vị glucose và một đơn vị galactose qua liên kết α – 1,4 – glycoside.

Phương pháp giải

Dựa vào cấu tạo của saccharose.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Saccharose được cấu tạo từ một đơn bị glucose và một đơn vị fructose qua liên kết α – 1,4 – glycoside.

Đáp án B