Khi xà phòng hóa triglycerid X bằng dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được xà phòng gồm hỗn hợp ba muối sodium oleate, sodium stearate và sodium palmitate. Số đồng phân cấu tạo có thể có của X là
A. 2 B. 1 C. 3 D. 4
Dựa vào sản phẩm thu được khi xà phòng hóa triglyceride X.
Số đồng phân cấu tạo là 1.
Các bài tập cùng chuyên đề
Bài 1 :
Tại sao xà phòng và chất giặt rửa có thể loại bỏ các vết bẩn trên quần áo, dầu mỡ ở chén bát.
Bài 2 :
Em hãy nêu sự giống và khác nhau về cấu tạo giữa xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.
Bài 3 :
Trong các chất sau, chất nào là xà phòng, chất nào là chất giặt rửa tổng hợp? Xác định đầu ưa nước và đuôi kị nước của các chất này.
a) CH3[CH2]14COONa; b) CH3[CH2]10CH2OSO3Na.
Bài 4 :
Hãy phân loại các chất sau thành hai nhóm là xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp:
C15H31COONa; CH3[CH2]11OSO3Na; CH3[CH2]11C6H4SO3Na; C17H33COOK.
Bài 5 :
Em hãy kể một số loại xà phòng đang được bán trên thị trường. Vì sao xà phòng có thể làm sạch các vết bẩn bám trên quần, áo,… Xà phòng được điều chế như thế nào?
Bài 6 :
Hãy cho biết tác dụng và thành phần hóa học của xà phòng.
Bài 7 :
Hãy chỉ ra phần ưa nước và phần kị nước trong phân tử chất giặt rửa tổng hợp (1) và (2).
Bài 8 :
Xà phòng, chất giặt rửa được dùng để loại bỏ các vết bẩn bám trên quần áo, bề mặt các vật dụng,...
Xà phòng là gì? Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có đặc điểm gì giống và khác nhau?
Bài 9 :
Cho biết trong các chất sau, chất nào có thể là thành phần chính của xà phòng? chất nào có thể là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?
Bài 10 :
Xà phòng là
hỗn hợp muối sodium hoặc potassium của các acid và các chất phụ gia
muối sodium của các acid béo và các chất phụ gia.
muối potassium của các acid béo và các chất phụ gia
hỗn hợp muối sodium hoặc potassium của các acid béo và các chất phụ gia.
Bài 11 :
Trong các chất sau, chất nào là chất giặt rửa tổng hợp?
CH3[CH2]14COONa
CH3[CH2]10CH2SO3Na
CH3COONa
C17H35COONa
Bài 12 :
Chất giặt rửa phổ biến có công thức sau:
Đầu ưa nước là:
\( - SO_3^ - N{a^ + }\)
Bài 13 :
Cấu tạo của xà phòng và chất giặt rửa phổ biến thường có hai phần
phần phân cực và phần ưa nước
đầu ưa nước và đuôi kị nước
Phần không phân cực và đầu kị nước
phần phân cực và đầu kị nước
Bài 14 :
Nhận định nào sau đây đúng?
Chất béo là triester của glycerol với acid béo.
Xà phòng là muối của acid vô cơ
Mỡ động vật, dầu thực vật thường tan tốt trong nước.
Dung dịch xà phòng có môi trường acid.
Bài 15 :
Phần kị nước trong xà phòng và chất giặt rửa là
nhóm carboxylate
nhóm sulfate
gốc hydrocarbon dài
nhóm sulfonate.
Bài 16 :
Thông thường, nếu mạch carbon của chất giặt rửa tổng hợp không phân nhánh thì chất tẩy rửa đó dễ phân hủy sinh học hơn so với mạch carbon phân nhánh. Chất tẩy rửa nào sau đây thân thiện với môi trường nhất?
Bài 17 :
a) Chất giặt rửa thường là muối sodium alkylsulfate hoặc alkylbenzene sulfonate.
b) Phân tử chất giặt rửa gồm một đầu kị nước gắn với một đầu ưa nước.
c) Khi giặt rửa bằng nước cứng nên sử dụng xà phòng.
d) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm (NaOH, KOH) thuộc loại phản ứng xà phòng hóa.
Bài 18 :
Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý a, b, c, d ở các câu 2.11 - 2.12
a) Xà phòng và chất giặt rửa thường có cấu tạo gồm hai phần: ưa nước và kị nước.
b) Xà phòng hóa tripalmitin với dung dịch NaOH thu được sản phẩm là C15H29COONa và glycerol.
c) Chất giặt rửa tổng hợp thường được điều chế từ chất béo.
d) Mỡ động vật, dầu thực vật là nguyên liệu để sản xuất xà phòng.
Bài 19 :
Hợp chất nào sau đây được sử dụng làm chất giặt rửa tổng hợp?
A. CH3COONa B. CH3[CH2]12COONa.
C. CH3[CH2]12COOCH3 D. CH3[CH2]11OSO3Na.
Bài 20 :
Dung dịch nào sau đây là chất giặt rửa tự nhiên?
A. Nước quả cam B. Nước quả chanh
C. Nước quả bồ kết D. Nước quả dâu.
Bài 21 :
Chất nào sau đây được sử dụng làm xà phòng?
A. CH3COOK B. C15H31COONa
C. CH3[CH2]11OSO3Na D. C15H31COOCH3.
Bài 22 :
Xà phòng và chất giặt rửa có đặc điểm chung nào sau đây?
A. Không tan trong nước.
B. Là muối sodium hoặc potassium của acid béo.
C. Là muối sulfonate hoặc sulfate của acid béo
D. Thường có cấu tạo hai phần là phần không phân cực (kị nước) và phần phân cực (ưa nước).
Bài 23 :
Chất nào sau đây là thành phần chính của xà phòng?
A. C6H5COONa B. C17H35COONa
C. CH3[CH2]11OSO3Na D. CH3[CH2]11SO3Na.
Bài 24 :
Chất nào sau đây là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?
A. C15H31COONa
B. (C17H35COO)2Ca.
C. 
D.C17H35COOK
Bài 25 :
Chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng?
A. CH3COONa B. CH3(CH2)3COONa
C. CH2=CHCOONa D. C17H35COONa
Bài 26 :
Điền các từ hoặc cụm từ trong khung vào chỗ trống của mỗi phát biểu sau cho phù hợp.
a) Xà phòng là hỗn hợp muối sodium hoặc …(1)… của …(2)… và một số chất phụ gia.
b) Chất giặt rửa có thành phần không phải muối của …(3)…, nhưng có tính chất …(4)… như xà phòng.
c) Chất giặt rửa tổng hợp được sản xuất chủ yếu từ nguyên liệu …(5)… Xà phòng được sản xuất từ …(6)… hoặc từ …(7)…
Bài 27 :
Vì sao không nên sử dụng xà phòng chung với giấm ăn?
Bài 28 :
a) Thế nào là chất giặt rửa anion? Vì sao sodium laurylsulfate và sodium 4-dodecylbenzenesulfonate được gọi là các chất giặt rửa anion?
b) Giải thích vì sao khi tắm rửa hoặc giặt giũ bằng xà phòng thường thấy xuất hiện các "váng xà phòng", trong khi điều này không xuất hiện khi sử dụng dầu gội đầu, sữa tắm.
Bài 29 :
a) Nhận xét cấu tạo của các chất giặt rửa tổng hợp sau:
b) Vì sao hiện nay những chất giặt rửa tổng hợp có mạch phân nhánh thường bị cấm sử dụng?
Bài 30 :
Hoàn thiện thông tin trong bảng sau:
|
Phân tử |
Tên gọi |
Phân loại |
|
\({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\left[ {{\rm{C}}{{\rm{H}}_2}} \right]_{14}}{\rm{COOK}}\) |
\(?\) |
\(?\) |
|
\(?\) |
sodium laurylsulfate (sodium dodecyl sulfate) |
Chất giặt rửa tổng hợp |
|
\({\rm{C}}{{\rm{H}}_3}{\left[ {{\rm{C}}{{\rm{H}}_2}} \right]_{11}}{{\rm{C}}_6}{{\rm{H}}_4}{\rm{S}}{{\rm{O}}_2}{\rm{ONa}}\) |
sodium 4-dodecylbenzenesulfonate |
\(?\) |
Danh sách bình luận