Đề bài

5. Work in pairs. Student A, think of a type of food you know how to prepare. Follow these ideas to explain to Student B how to prepare it. Student B, go to page 102.

(Làm việc theo cặp. Học sinh A, hãy nghĩ về một loại thực phẩm mà bạn biết cách chế biến. Hãy làm theo những ý kiến sau để giải thích cho Học sinh B cách chuẩn bị. Học sinh B, xem trang 102.)

Student A (Học sinh A)

• Say the name of the dish 

(Nói tên món ăn)

• Name the ingredients 

(Gọi tên các thành phần)

• Say the first step

 (Nói bước đầu tiên)

• Say the second step 

(Nói bước thứ hai)

• Say the third step (etc.)

 (Nói bước thứ ba (v.v.))

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Student A: 

Today I will show you how to make Vietnamese Fresh Spring Rolls. There are many kinds of ingredients included in this dish such as rice vermicelli, rice papers, cooked shrimp - peeled, deveined and cut in half, cooked pork ,lettuce, mint leaves and cilantro. The first step is boiling rice vermicelli 3 to 5 minutes then drain to remove water. Next, Fill a large bowl with warm water. Dip one rice paper into the hot water for 1 second to soften. Then put all the ingredients right in the middle of the rice paper, leaving about 2 inches uncovered on each side. Fold uncovered sides inward, then tightly roll the wrapper. The final step is making sauce, take a small bowl and mix the fish sauce with water, lime juice, garlic, sugar and chili sauce. And it’s time to serve them.

Tạm dịch:

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gỏi cuốn Việt Nam. Món ăn này có rất nhiều loại nguyên liệu như bún, bánh tráng, tôm nấu chín - bóc vỏ, bỏ ruột và cắt đôi, thịt lợn nấu chín, xà lách, lá bạc hà và ngò. Bước đầu tiên là luộc bún từ 3 đến 5 phút sau đó vớt ra để ráo bớt nước. Tiếp theo, đổ nước ấm vào một chiếc bát lớn. Nhúng một miếng giấy gói vào nước ấm trong 1 giây để làm mềm. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào giữa miếng bánh tráng, chừa ra khoảng 2 inch cho mỗi bên. Gấp các mặt chưa được bọc vào trong, sau đó cuộn chặt bánh tráng lại lại. Bước cuối cùng là làm nước chấm, bạn lấy một chiếc bát nhỏ và pha nước mắm với nước, nước cốt chanh, tỏi, đường và tương ớt. Và đó chính là lúc món ăn được hoàn thành.