Đề bài

1. Phương pháp chế biến thực phẩm nào dưới đây không sử dụng nhiệt?

A. Hấp.                      B. Kho.

C. Nướng.                 D. Muối nén.

2. Quy trình thực hiện món trộn gồm các bước:

A. Chuẩn bị, chế biến, trình bày.                  B. Chế biến, chuẩn bị, trình bày.

C. Trình bày, chế biến, chuẩn bị.                 D. Trình bày, chuẩn bị, chế biến.

Phương pháp giải

Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

1 - D

2 - A