1. Read the article. Then complete the headings for paragraphs A-C with the words in the box.
(Đọc bài viết. Sau đó hoàn thành các tiêu đề cho các đoạn A-C với các từ trong hộp.)
|
distance food memory nose smell |
A. Scent and …
B. Training a …
C. Life without ...
Follow your nose...
Meet three people whose sense of smell has made a difference to their lives.
A. Helen Keller - a famous activist - was deaf and blind herself. With an extraordinary sense of smell, she could identify people's jobs by the odour on their clothes. ‘When a person passes’, she said, 'I get a scent impression of where he has been’. For her, a smell can remind us of another time and place.
B. James Bell has worked for a perfume company for over twenty years. He says, 'To develop a superior sense of smell, you must train it, like a concert pianist’. After passing a 'smell test', James studied perfumery in France, where he learned to recognise about 2,800 synthetic and 140 natural materials. Since then he has helped to create the world's favourite fragrances.
C. Journalist Lucy Mangan has been anosmic since birth. So she can't smell anything, even the fragrances of roses. She has never tried different perfumes in a shop. As 75-95% of the food flavour comes from its smell, meals haven't had much flavour. Although she can feel the different textures of lasagne, steak or fish, they're all quite tasteless.
Tạm dịch:
Theo dõi mũi của bạn ...
Gặp gỡ ba người mà khứu giác đã tạo nên sự khác biệt cho cuộc sống của họ.
A. Helen Keller - một nhà hoạt động nổi tiếng – khiếm thính và khiếm thị. Với khứu giác siêu phàm, cô có thể xác định công việc của mọi người qua mùi trên quần áo của họ. “Khi một người đi qua”, cô ấy nói, “tôi có ấn tượng về mùi hương của nơi anh ta đã đến”. Đối với cô ấy, một mùi hương có thể nhắc nhở chúng ta về thời gian và địa điểm khác.
B. James Bell đã làm việc cho một công ty nước hoa hơn 20 năm. Ông ấy nói, “Để phát triển khứu giác vượt trội, bạn phải huấn luyện nó, giống như một nghệ sĩ piano hòa nhạc. Sau khi vượt qua “bài kiểm tra mùi hương”, James đã học ngành nước hoa ở Pháp, nơi ông ấy học cách nhận biết khoảng 2.800 nguyên liệu tổng hợp và 140 nguyên liệu tự nhiên. Kể từ đó, ông đã giúp tạo ra những loại nước hoa được yêu thích trên thế giới.
C. Journalist Lucy Mangan đã bị dị tật kể từ khi sinh ra. Vì vậy, cô ấy không thể ngửi thấy bất cứ thứ gì, ngay cả hương thơm của hoa hồng. Cô ấy chưa bao giờ thử các loại nước hoa khác nhau trong một cửa hàng. Vì 75-95% hương vị thực phẩm đến từ mùi của nó nên bữa ăn không có nhiều hương vị. Mặc dù cô ấy có thể cảm nhận được kết cấu khác nhau của món mì lasagne, bít tết hoặc cá, nhưng tất cả chúng đều khá vô vị.
|
A. memory |
B. nose |
C. smell |
A. Scent and memory (Hương thơm và ký ức / kỷ niệm)
B. Training a nose (Huấn luyện mũi)
C. Life without smell (Cuộc sống không có mùi hương)
Danh sách bình luận