Đề bài

Trong nước bọt có chứa loại enzim nào ?

• A. Lipaza  
• B. Mantaza
• C. Amilaza     
• D. Prôtêaza

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Enzim trong nước bọt có tên là amilaza.

Amilaza trong nước bọt có tác dụng biến đổi một phần tinh bột thành đường đôi mantôzơ.

Đáp án : C