Đề bài

Vì sao acetic acid có thể tan vô hạn trong nước?

Phương pháp giải

Các carboxylic acid có khả năng tạo liên kết hydrogen với nước nên có khả năng tan tốt trong nước. Các carboxylic acid có phân tử khối thấp như formic acid, acetic acid, propionic acid, butyric acid tan vô hạn trong nước. Khi số nguyên tử carbon trong phân tử tăng thì độ tan giảm dần.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Acetic acid có thể tan vô hạn trong nước vì:

+ Phân tử acetic acid có thể tạo liên kết hydrogen với nước.

+ Phân tử khối của acetic acid nhỏ.

Xem thêm : SGK Hóa học 11 - Cánh diều

Báo lỗi - Góp ý

BÌNH LUẬN

Danh sách bình luận

Đang tải bình luận...

Các bài tập cùng chuyên đề

Bài 1 :

Tại sao trong các hợp chất hữu cơ có phân tử khối xấp xỉ nhau dưới đây, carboxylic acid có nhiệt độ sôi cao nhất?

Loại hợp chất	alkane	aldehyde	alcohol	carboxylic acid
Công thức cấu tạo	CH₃CH₂CH₂CH₃	CH₃CH₂CHO	CH₃CH₂CH₂OH	CH₃COOH
M	58	58	60	60
t_s (°C)	-0,5	49	97,2	118

Xem lời giải >>

Bài 2 :

Quan sát Hình 19.1 hãy nêu đặc điểm chung về cấu tạo của carboxylic acid, nêu điểm khác về cấu tạo của carboxylic acid so với cấu tạo của aldehyde và ketone.

Xem lời giải >>

Bài 3 :

Hãy viết công thức cấu tạo của các carboxylic acid đơn chức có công thức phân tử C₄H₈O₂.

Xem lời giải >>

Bài 4 :

So sánh nhiệt độ sôi của butanoic acid với nhiệt độ sôi của các chất trong bảng sau. Giải thích.

Xem lời giải >>

Bài 5 :

Vì sao acetic acid tan vô hạn trong nước?

Xem lời giải >>

Bài 6 :

Hãy sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi của các chất sau, giải thích.

(1) C₃H₈

(2) C₂H₅COOH

(3) C₂H₅CHO

(4) C₃H₇OH

Xem lời giải >>

Bài 7 :

Từ đặc điểm cấu tạo nhóm carboxyl dự đoán tính chất hoá học đặc trưng của hợp chất carboxylic acid.

Xem lời giải >>

Bài 8 :

Viết công thức cấu tạo, gọi tên thay thế của các carboxylic acid có cùng công thức C₅H₁₀O.

Xem lời giải >>

Bài 9 :

Căn cứ các dữ liệu về nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy, hãy chỉ ra các carboxylic acid nào ở thể lỏng, rắn ở điều kiện thường.

Xem lời giải >>

Bài 10 :

Cho các chất có công thức sau: HCOOH (A), C₂H₆ (B), CH₃CH=O (C), C₂H₅OH (D), CH₃COOH (E). Hãy sắp xếp các chất trên theo chiều tăng dần về nhiệt độ sôi của chúng và giải thích.

Xem lời giải >>

Bài 11 :

Từ đặc điểm cấu tạo của nhóm carboxyl, hãy dự đoán tính chất đặc trưng của các hợp chất carboxylic acid.

Xem lời giải >>

Bài 12 :

Từ các giá trị K_a cho trong Bảng 19.2, hãy cho biết carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở nào có tính acid mạnh nhất.

Xem lời giải >>

Bài 13 :

Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi cao nhất?

A. Propan-1-ol.

C. Formic acid.

B. Acetaldehyde.

D. Acetic acid.

Xem lời giải >>

Bài 14 :

Trong các chất dưới đây, chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?
A. Propanol.
B. Propionic aldehyde.
C. Acetone.
D. Propionic acid.

Xem lời giải >>

Bài 15 :

Sắp xếp theo trình tự tăng dần tính acid của các chất trong dãy sau:

Xem lời giải >>

Bài 16 :

Cho các chất sau: (1) C₃H₈, (2) C₂H₅OH, (3) CH₃CHO, (4) CH₃COOH. Thứ tự các chất theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi từ trái sang phải là

A. (1), (2), (3), (4). B. (4), (3), (2), (1).

C. (1), (2), (4), (3). D. (1), (3), (2), (4).

Xem lời giải >>

Bài 17 :

Xác định công thức cấu tạo của hợp chất hữu cơ (E) dựa vào các dữ liệu thực nghiệm sau:

– Kết quả phân tích nguyên tố của (E) có 53,33% oxygen về khối lượng.

– Kết quả đo phổ khối lượng (MS) và phổ hồng ngoại (IR) của hợp chất (E) được cho như hình bên dưới:

Xem lời giải >>

Bài 18 :

Dãy gồm các chất được xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần từ trái sang phải là

A. C₃H₈, CH₃COOH, C₃H₇OH, HCOOCH₃.

B. C₃H₈, HCOOCH₃, C₃H₇OH, CH₃COOH.

C. C₃H₇OH, C₃H₈, CH₃COOH, HCOOCH₃.

D. C₃H₈, C₃H₇OH, HCOOCH₃, CH₃COOH.

Xem lời giải >>

Bài 19 :

Đồ thị hình bên mô tả sự phụ thuộc giá trị nhiệt độ sôi vào số nguyên tử carbon của bốn loại hợp chất là alkane, alcohol, aldehyde và carboxylic acid. Đồ thị A, B, C, D lần lượt tương ứng với các loại hợp chất là

A. alkane, alcohol, aldehyde, carboxylic acid.

B. alcohol, carboxylic acid, aldehyde, alkane.

C. carboxylic acid, aldehyde, alcohol, alkane.

D. carboxylic acid, alcohol, aldehyde, alkane.

Xem lời giải >>

Bài 20 :

Cho các chất sau: H₂O (1), C₂H₅OH (2), C₆H₅OH (3), CH₃COOH (4).

Độ linh động của nguyên tử hydrogen trong nhóm -OH tăng dần theo thứ tự là

A. (1) < (2) < (3) < (4). B. (1) < (2) < (4) < (3).

C. (2) < (1) < (3) < (4). D. (2) < (1) < (4) < (3).

Xem lời giải >>

Bài 21 :

Dãy nào sau đây gồm các chất có nhiệt độ sôi tăng dần từ trái qua phải?

A. C₄H₁₀, C₂H₅OH, CH₃CHO, HCOOH, CH₃COOH.

B. C₂H₅OH, C₄H₁₀, CH₃CHO, CH₃COOH, HCOOH.

C. CH₃CHO, C₂H₅OH, HCOOH, CH₃COOH, C₄H₁₀.

D. C₄H₁₀, CH₃CHO, C₂H₅OH, HCOOH, CH₃COOH.

Xem lời giải >>

Bài 22 :

Trong các chất sau đây, chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?

A. CH₃CH₂OH. B. CH₃COOH.

C. CH₃CHO. D. CH₃CH₂CH₂CH₃.

Xem lời giải >>

Bài 23 :

Hỗn hợp X gồm hai acid no, đơn chức, kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng. Cho X tác dụng với Na₂CO₃, thu được 2,231 lít khí (đkc) và 16,2 g muối acid hữu cơ. Xác định công thức cấu tạo của hai acid trong hỗn hợp X.

Xem lời giải >>

Bài 24 :

Số đồng phân cấu tạo mạch hở của acid và ester có công thức phân tử C₄H₆O₂ (không tính đồng phân hình học) là

A. 5. B. 6. C. 7. D. 8.

Xem lời giải >>

Bài 25 :

Ba chất A, B, C có nhiệt độ sôi được biểu thị như hình sau:

Các chất A, B, C lần lượt là

A. ethanol, acetaldehyde, acetic acid. B. acetaldehyde, ethanol, acetic acid.

C. acetaldehyde, acetic acid, ethanol. D. acetic acid, acetaldehyde, ethanol.

Xem lời giải >>

Bài 26 :

Acetic acid có công thức cấu tạo thu gọn là

A.

HCHO
B.

C₂H₅OH
C.

CH₃COOH
D.

HCOOH

Xem lời giải >>

Bài 27 :

Khi một người uống phải rượu có chứa methanol, gan sẽ chuyển hóa methanol thành formaldehyde, sau đó thành formic acid. Chất này gây độc cho cơ thể, làm hại thị lực và có thể dẫn đến mù lòa nếu không điều trị kịp thời. Công thức cấu tạo của formic acid là

A.

CH₃OH.
B.

HCHO.
C.

HCOOH.
D.

CH₃COOH.

Xem lời giải >>

Bài 28 :

Carboxylic acid có nhiệt độ sôi cao hơn với hydrocarbon, alcohol, hợp chất carbonyl có phân tử khối tương đương do tạo được liên kết hydrogen bền vững hơn.

a) Hình a là liên kết hydrogen dạng liên phân tử và hình b là liên kết hydrogen dạng dimer.

b) Phân tử carboxylic acid chứa nhóm carboxyl phân cực mạnh nên tạo được liên kết hydrogen bền vững.

c) Ngoài hai dạng liên kết hydrogen trên còn có liên kết giữa acid và nước.

d) Các hợp chất hydrocarbon, alcohol, hợp chất carbonyl không tạo được liên kết hydrogen.

Xem lời giải >>

Bài 29 :

Cho bảng gồm 4 chất hữu cơ tương ứng với nhiệt độ sôi như bên dưới:

Chất	Methyl formate$\left( \text{HCOOCH}_{3} \right)$	Methyl acetate$\left( {\text{CH}_{3}\text{COOCH}_{3}} \right)$	Propan-1-ol$\left( {\text{CH}_{3} - \text{CH}_{2} - \text{CH}_{2}\text{OH}} \right)$	Acetic acid$\left( {\text{CH}_{3}\text{COOH}} \right)$
Nhiệt độ sôi (^oC)	32	57	97,2	117,9

a) Cả 4 chất trên đều là dẫn xuất của hydrocarbon.

b) Khi trộn lẫn propan-1-ol vào acetic acid sẽ quan sát được hiện tượng tách lớp.

c) Methyl formate và methyl acetate cùng dãy đồng đẳng nhưng methyl acetate có nhiệt độ sôi cao hơn là do giữa các phân tử methyl acetate hình thành được liên kết hydrogen với nhau.

d) Acetic acid có nhiệt độ sôi cao hơn propan-1-ol là do giữa các phân tử acetic acid có tương tác van der Waals mạnh hơn giữa các phân tử propan-1-ol.

Xem lời giải >>