Đề bài

Thủy phân m gam saccharose trong môi trường acid với hiệu suất 90% thu được sản phẩm chứa 10,8 gam glucose. Giá trị của m là

• A. 20,5
• B. 22,8
• C. 18,5
• D. 17,1

Phương pháp giải

Dựa vào phản ứng thủy phân của saccharose.

Lời giải của GV Loigiaihay.com

n _C6H12O6 = 10,8 : 180 = 0,06 mol

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O \( \to \) C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

     0,06                         \( \leftarrow \)  0,06

Vì hiệu suất phản ứng là 90% nên n _saccharose = 0,06 : 90% = \(\frac{1}{{15}}\)mol

m _C12H22O11 = \(\frac{1}{{15}}\).342 = 22,8g

Đáp án B

Đáp án : B