Muối chua rau, thực chất là tạo điều kiện để quá trình nào sau đây xảy ra?
Phân giải cellulose, lên men lactic
Phân giải protein, cellulose
Lên men lactic và lên men etilic
Lên men lactic
Đáp án : D
Các bài tập cùng chuyên đề
Đồng hóa ở vi sinh vật là quá trình:
Ở vi sinh vật, lipit được tạo nên do sự kết hợp giữa các chất nào sau đây?
Vi sinh vật có khả năng tiết ra hệ enzyme cellulase để phân giải cellulose trong xác thực vật nên con người có thể
Dị hóa ở vi sinh vật là quá trình:
Sơ đồ đúng về quá trình tổng hợp nên là acid nucleic là
Phát biểu nào sau đây là sai?
Ý nào sau đây là đúng?
Ý nào sau đây là sai về quá trình phân giải protein?
Hiện nay trên thị trường có các loại bột giặt sinh học. Bột giặt sinh học được hiểu theo nghĩa nào sau đây?
Nhận định nào sau đây là đúng với quá trình lên men lactic đồng hình?