Đề bài

Trong quá trình lên men etilic (lên men rượu), sản phẩm được tạo thành là

• A. Etanol và O2
• B. Etanol và CO2
• C. Axit lactic và O2
• D. Axit lactic và CO2

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Dưới tác dụng của nấm men trong quá trình lên men etilic, glucozơ được phân giải, tạo thành sản phẩm gồm: Etanol và CO2.

Đáp án : B