Bài 3 trang 91 SGK Công Nghệ 6
Cho biết sự khác nhau giữa xào và rán : giữa nấu và luộc ?
Đề bài
Cho biết sự khác nhau giữa xào và rán, giữa nấu và luộc ?
Lời giải chi tiết
- Sự khác nhau giữa xào và rán:
+ Rán sử dụng lượng chất béo khá nhiều, còn xào sử dụng lượng chất béo ít.
+ Thời gian thực hiện xào ngắn, còn rán thực hiện trong thời gian đủ làm chín thực phẩm.
- Sự khác nhau giữa nấu và luộc: nấu có sử dụng thêm gia vị, còn luộc thì không.
Loigiaihay.com
-
Bài 2 trang 91 SGK Công Nghệ 6
Hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm thường được sử dụng hàng ngày ?
-
Trả lời câu hỏi Bài 18 trang 89 SGK Công nghệ 6
Em hãy kể tên một số món ăn không sử dụng nhiệt để chế biến.