Món xốt mayonnaise em yêu thích sử dụng trong các món salad có thể tự chế biến ở nhà với các nguyên liệu đơn giản trong hình 15.10 bằng cách đánh trứng và dầu ăn thành một hỗn hợp đồng nhất nhưng không tan trong nhau. Theo em hỗn hợp xốt mayonnaise là một dung dịch, huyền phù hay một dạng khác?
Xem lời giảiEm hãy lấy một số ví dụ về huyền phù, nhũ tương mà em biết trong thực tế
Xem lời giảiTừ các hình 15.11 đến 15.13, hãy phân biệt dung dịch, huyền phù và nhũ tương
Xem lời giảiHãy phân biệt hai dạng hỗn hợp: cát trong nước biển và muối trong nước biển
Xem lời giảiVào mùa hè, chúng ta thường pha nước chanh đường có đá để giải khát. Theo em, nên hòa tan đường vào nước ấm rồi cho đá vào hay cho đá vào trước rồi mới hòa tan đường?
Xem lời giảiHãy hoàn thành thông tin theo mẫu ở bảng sau:
Xem lời giảiHãy cho biết một số hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất thường gặp (không lấy những ví dụ có trong bài học)
Xem lời giảiCho các từ sau: chất tinh khiết, hỗn hợp, đồng nhất, không đồng nhất, oxygen, carbon dioxide. Xác định từ phù hợp để hoàn thành câu dưới đây: Nước uống có gas là một (1)… gồm đường, màu thực phẩm, hương liệu, chất bảo quản và khí (2)… tan trong nước tạo thành dung dịch (3)…
Xem lời giảiSữa magie (magnesium hydroxide lơ lửng trong nước) được dùng làm thuốc trong y học để chữa bệnh khó tiêu, ợ chua. Sữa magie thuộc loại A. dung dịch B. huyền phù C. nhũ tương D. hỗn hợp đồng nhất
Xem lời giải