Đề bài

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Trong thực phẩm, vitamin A tồn tại ở dạng chính là retinol (chứa C, H, O) trong đó thành phần % khối lượng H và O tương ứng là 10,49% và 5,594%. Biết CTPT của retinol là:

• A. C₁₈H₃₀O
• B. C₂₂H₂₆O        
• C. C₂₁H₁₈O
• D. C₂₀H₃₀O

Phương pháp giải

+) %m_C = 100% - %m_H - %m_O

+) x : y : z = $\frac{{{m_C}}}{{12}}:\frac{{{m_H}}}{1}:\frac{{{m_O}}}{{16}} = \frac{{83,916}}{{12}}:\frac{{10,49}}{1}:\frac{{5,594}}{{16}}$

+) Vì renitol chứa một nguyên tử O => z = 1

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Vì A chỉ chứa C, H và O

=> %m_C = 100% - %m_H - %m_O = 100% - 10,49% -  5,594% = 83,916%

=> x : y : z = $\frac{{{m_C}}}{{12}}:\frac{{{m_H}}}{1}:\frac{{{m_O}}}{{16}} = \frac{{83,916}}{{12}}:\frac{{10,49}}{1}:\frac{{5,594}}{{16}}$

                  =  6,993 : 10,49 : 0,349 = 20 : 30 : 1

Vì renitol chứa một nguyên tử O => z = 1

=> x = 20 và y = 30

=> CTPT của retinol là C₂₀H₃₀O

Đáp án : D